Appleby毅柏是香港历史最久的离岸律师事务所之一，本所的专业法律咨询服务长期备受客户好评。客户评价指：「本人多年来一直与Appleby毅柏合作，深受他们的专业水平及卓越的工作知识和质素打动。Appleby毅柏是本人在离岸法律事宜方面的首选公司。」
本所团队的优秀能力和非凡迅捷的回应能力，也备受客户高度赞扬：
- 「李玉燕（Judy Lee）律师总是和蔼可亲，平易近人的，给客户提供最佳的服务。我们对我们交托的事宜十分安心，极之乐意向其他客户推蔫李律师的专业卓越服务。」
- 「我们与陈子雅（Fiona Chan）律师与她的Appleby毅柏团队在涉及离岸工作的金融科技事宜方面，有着紧密的合作。陈律师十分熟悉金融科技事宜，为我们提供全面周到的专业咨询服务。她必定能够准时赶上工作的限期，在极之紧逼的交付时间内，为客户提供量身订造的，并能切合金融科技瞬息万变态势的专业意见。」
- 「陈颕恒（Vincent Chan）律师是交易事项的重要瑰宝。陈律师反应敏锐、机灵，别具精明的商业思维。」
- 「我们一直长期与Appleby毅柏合伙人Marc Parrott律师合作。Marc律师不仅给我们提供最新的离岸法律发展情况，或给我们提供简洁易明的建议，更重要的是，他时刻协助我们在法律框架内以创新方式思索解决方案，因而获得崭新的意见。」
管理合伙人布泰玮（David Bulley）律师指：「得悉本所香港办事处级别获得升格，真的太棒了。能够与我的同事李玉燕律师与陈子雅律师同时获得嘉许，本人感到十分欣喜。我们屡受业界的肯定与赞扬，彰显了香港团队付出的努力，及我们持续赢得复杂委托的数量。鉴于在可见未来对香港办事处实力的进一步增强，并可望完成多宗正在进行的重要交易，本人深信，Appleby毅柏香港办事处会继续在多个不同的执业领域，备受推举为香港及中国的首选离岸律师事务所。」
《法律500强》亚太评鉴每年出版一次，该刊物就25个亚太司法管辖权区的专业法律业界提供公正持平的评价和深度意见。各项评级反映入选律师事务所经过仔细调研分析，及该刊物资深调研人员团际与总法律顾问和私人执业律师进行数千宗访问之后得到的结果。
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